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一般而言，枇杷的成熟季节在春季到夏季之间，具体时间在3月至6月之间。在一些地方，如南方的一些地区，枇杷的成熟季节可能会稍早一些，而在北方则可能会稍晚一些。
枇杷应该怎么挑选
观察颜色：成熟的枇杷颜色应为橙黄色或金黄色，带有一定的光泽。如果颜色较浅或带有青色，可能表示枇杷还未完全成熟，口感可能会偏酸。
看形状：优质的枇杷形状应为椭圆形或梨形，整体匀称，没有畸形或凹陷。如果形状不规则，可能是发育不良或受到病虫害的影响。
检查果皮：枇杷的果皮上有一层细小的茸毛，这是枇杷新鲜的标志。选择茸毛完整、分布均匀的枇杷，这样的枇杷通常比较新鲜。如果茸毛脱落或受损，可能表示枇杷存放时间较长，不够新鲜。
感受硬度：轻轻捏一下枇杷的果肉，如果感觉紧实而有弹性，说明枇杷比较新鲜，口感也更好。如果果肉过软或过硬，可能表示枇杷存放时间过长或还未完全成熟。
闻气味：新鲜的枇杷应该带有一种清香的果味。如果闻起来没有香味或带有异味，可能表示枇杷不够新鲜或已经变质。
看底部：枇杷的底部通常有一个五角星形状的花萼，这是判断枇杷品质的一个重要标志。一般来说，底部萼片越新鲜的枇杷品质越好，口感也越甜。
什么品种的枇杷好吃
枇杷品种很多，但从肉色上分，基本是分为红肉和白肉枇杷两大品系，也就颜值和味道略有不同，所以看好品系，选择合适自己就行了。枇杷好吃，树难栽，目前全国基本有四川、福建、江苏等都盛产枇杷。比较好吃的品种有米易红枇杷（主要为金钟、解放钟等品种）和苏州的白枇杷（白梨等品种）。其他好吃的品种还有四川龙泉驿枇杷、福建莆田枇杷、江苏东山白沙枇杷、浙江塘栖枇杷、湖北大畈枇杷、陕西瀛湖枇杷、安徽三潭枇杷、云南蒙自枇杷等。
需要注意的是，每个人的口味不同，因此最好亲自尝试不同品种的枇杷，找到自己喜欢的口味。
